房俊坐直身子，手里捏着酒杯，正色道：“不知高昌国所有的酒坊，每年的产量是多少？”
“高昌国所有的酒坊？”赤木海牙诧异的问了一句。
房俊点头。
赤木海牙想了想，摇了摇头，看向鞠文斗，说道：“老朽没法估算，需得向大丞相请教。”
鞠文斗身为大丞相，高昌国这么大点地方，事无巨细都在心里，略一沉思，便说道：“高昌国每年产各种葡萄大约十万斤，所酿的葡萄酿亦在此数，相差不大。”
葡萄可以酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的，含糖量高的葡萄酿的酒就多。
世界上顶级的葡萄酒庄无一例外地都要控制给自己种植的葡萄的浇水量，以此提高葡萄中的含糖量，这一点做的最极致的当属拉菲酒庄的葡萄树，据说拉菲酒庄平均一颗树只能酿制半瓶葡萄酒。
相反那些生产低端葡萄酒的酒厂无一例外地都在拼命地提高葡萄的出酒率，从开始的每斤葡萄出五两酒，提高到出一斤酒、二斤酒，最后干脆直接用酒精+香精+色素+水勾兑葡萄酒了……
到了最后，不用葡萄就可以产出无数多的葡萄酒……
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