数千年后，当人们在餐桌上吃着豆腐时，说不定还会提到他秦将赵佗研究豆腐的逸闻故事，将赵佗和豆腐画上等号。
“相比于豆腐，还是面食更重要。这可是能利国家的好东西，得先弄出来才行。”
赵佗双眼炯炯，对今日刚好来他府中拜访的卢绾道：“阿绾，去把洗好的麦子拿过来，放到磨里。”
“唯。”
卢绾如同在军中时，拱手应诺，走过去将要帮忙的下人赶到一边，自己提着装在釜里的麦子往石磨走去。
好奇心让卢绾忍不住询问道：“君子，欲要磨麦以做浆吗？”
如卢绾所说，以麦粉做浆，是这个时代的一个特色。
石磨早已被发明出来，虽然在秦地不算普及，但这个时代的人已经掌握了将粮食磨成面粉的技术。
人们一般会用糯米磨粉，再加上蜜糖之类，混合起来做成被称为粔籹（junu）的甜品小吃，供上层贵族食用。
而底层黔首，也可以买来麦粉或是米粉，将其调和在水里，进行饮用，俗称叫做“浆”。
浆是秦汉时代比较流行的一种饮料，官府禁止下面的庶民随意饮酒，更不能群饮相聚。故而充满智慧的人民，便弄出“浆”这种替代品。
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