一时不禁左脑想着炖排骨，右脑想着娘亲那发怒的模样。
半晌，聂倩儿抿着嘴唇点了点头。
终是排骨为大！更何况是聂灵儿炖的排骨！
临近晌午，聂灵儿从地窖里拿出排骨，地窖里温度低，算得上是古时候的冰箱了，那排骨看颜色还新鲜着呢！
买的时候都让屠夫帮着剁成了小块。
一瞧聂灵儿要开始做饭了，几个人顾不得干活，乌压压的都围了上去。
排骨冷水下锅，加姜片八角，淋入两勺黄酒，行话叫飞水！
水开后捞出撇净血沫。
热锅凉油，下排骨两面慢煎，待煎至两面金黄，烹入黄酒，下酱油老抽，葱姜八角白糖，少许盐翻炒入味。
后加入开水没过排骨，文火慢炖！
炖排骨的空挡，聂灵儿又掰了一些长的饱满的油豆角，切了两颗圆滚滚的黄心土豆。
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