鹅肝早已卤制完成，此时正放在一旁的冰桶里进行静置，让其温度快速降下来。
“例汤还有一刻钟，可以蒸鱼了！”李知秋开口说道。
几人闻言纷纷点了点头，而后便听到现场一阵骚动，是刘衍开始出菜了！
下意识的，所有人的目光都看了过去，只见第一道冷盘是以白萝卜为主食材制作的，色泽明亮，在阳光的折射下萝卜肉的表面有一层明显的油光，格外诱人。
上面只有零星一些红色的米椒圈作为点缀，整道菜看起来倒是颇为简单精炼，但聂灵儿知道，这内里的调味，都在萝卜表面的那一层油光上。
果真是有些本事的，几位坐审的食客品尝之后，纷纷惊艳点头。
不止这一道菜，刘衍后面的几道菜，食客们也都非常满意，尤其是聂灵儿最开始认出的那道自己曾经做过的【烩山河】，最是让人惊艳。
这是目前为止从食客们的表情和反应上就能看出来的满意度最高的五道菜，若不出意外，刘衍一出，前面出菜的厨师基本上就是淘汰的命运了！
而正当几位食客品尝了刘衍的汤品并对其赞不绝口之时，鸣锣敲响，现场响起一声高喝：“二号台出菜！”
(本章完)
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