“用玻璃杯更能显示茶色的视觉冲击,所谓色、香、味俱全。另外,我想说啊,这种极品大叶野生古树茶,本身有强烈的山野气韵和特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。”
我又给诸位斟了一杯,接着解说:“紫砂壶的材质会对某些茶叶锦上添花,但是对老班章却适得其反,破坏了普洱茶王中之王的茶气。
老班章的苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘,饮过老班章之后,整个口腔和咽喉会感到甜而润,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时。这就是茶气。”
“小刘还很有研究嘛!那这茶叶能冲几道呢?”张叔又品了一口。
“有个顺口溜,一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。今天我们六道就行了,因为您们是最尊贵的客人。”
“小刘会说话哦。”阿姨微微动容。
“小刘啊,我在国外待得久,像铁观音,大红袍,花茶啊喝得多。这普洱茶还是第一次喝,它的产地在哪里呢?”叔叔饶有兴趣。
“行政区划上,老班章属于云巅省勐泐傣族自治州勐江县布朗族乡班章村委会管辖的老班章、新班章两个村寨之一,到景海市有100公里左右的车程。红酒论酒庄,普洱讲山头,从历史上的茶马古道开始,便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶了。”
“我听说过有个普洱市,没听说勐泐州啊!”看看,叔叔旅居国外,还是很关心国内的。
“这就不好说了,我举个例子吧。”我娓娓动听:“在天府和云巅交界之地有个泸沽湖。2/3的主湖面及相连的草海属于天府省泸沽湖镇;1/3的主湖面呢,则属于云巅省的永宁乡。
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