第544章黑三剁
那一块一块的茄子肉卷在盘子中垒成金字塔的形状，上面挂着芡汁儿，佐以小葱碎点缀。
且茄子肉卷的外表成焦脆的虎皮状，应当是裹了生粉下锅煎炸过的。
聂灵儿和温玉松一人夹起一块，同时送入口中。
蔡大嫂目光一眨不眨的注视着两个人，虽然刚刚表现的很有自信，可是这一刻,她还是不受控的有些紧张。
毕竟淮阳是美食之都，远阳楼又是淮阳目前最炙手可热的酒楼，蔡大嫂其实心里很没底，她不知道自己手艺能不能入得了远阳楼掌厨的眼。
聂灵儿和温玉松品尝的动作很一致，两人细细咀嚼了几下，继而不约而同的挑了挑眉。
温玉松先开口：“这芡汁儿有点意思,是个标准的咸甜口,但是余味有丝呛,还不是胡椒的呛，是什么东西？”
“是麻豆！”聂灵儿出言道：“是一种野生的豆子，这种豆子晒干后磨成粉，用来当调料就会有这种呛口，但是要注意用量，因为用多了就会发麻，让食客的嘴巴舌头都变麻。”
蔡大嫂连忙点头：“姑娘说的对。”
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