聂灵儿放下筷子，对着蔡大嫂称赞道：“蔡大嫂，你这着【茄子肉卷】很美味，肉馅的肥瘦比例刚刚好，调味精简很好的衬托出肉香和茄子本身的味道。”
“肉卷裹了生粉之后，用的也是半煎半炸的手法，这样既能让其口感外酥里嫩，还不会太过油腻。”
“当然了，最出彩的地方刚刚温师傅也说了，就是最后淋上去的这芡汁儿，你用了麻豆粉而不是胡椒粉,麻豆粉的呛口是有一种清凉之感的，有解腻的作用，而胡椒粉的呛口则是辣的，只会让这道菜的口味变得太过厚重，所以蔡大嫂的这道菜很成功，我很喜欢！”
温玉松也点头表示肯定：“确实美味，做法类似茄盒却又区别于茄盒，若两者之间做选择，我更愿意吃这道【茄子肉卷】！”
第一道菜就得到了聂灵儿和温玉松两人的双双肯定，蔡兰芝喜出望外。
温玉松更是笑言：“要是今日你只做这一道菜，保不齐东家就让你通过了。”
聂灵儿也笑了，目光落在第二道菜上，道：“但蔡大嫂既然做了这第二道，我们也不能不吃，尝尝看吧！”
见状，蔡兰芝欲要继续介绍自己的第二道菜，但她动了动嘴便又收了声。
因为她看出了聂灵儿的厉害之处，根本不用她多做介绍，这位聂灵儿姑娘也能尝出来她用了什么食材，什么配料，以及烹饪手法。
这第二道菜,食材切的都很碎,聂灵儿和温玉松都是用小勺吃的。
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